martes, 11 de marzo de 2014

BAILEYS O CREMA DE WHISHY EXPRÉS

Mirando mirando he encontrado esta receta  en VELOCIDAD CUCHARA  un  Blog que seguro todas conocéis y que a mi me encanta.
Pues a mi marido le gusta tomar un chupito de Baileys después de cenar cuando tenemos amigos en casa o después de alguna cenita buena, y como el lo compraba pues decidí hacerlo yo he probado dos recetas .
Hoy os voy a dejar la primera que es la de el blog VELOCIDAD CUCHARA y luego la mía modificada.
Vosotros hacer la que mas os guste la primera es mas dulce y sabe mas a café.
La segunda es menos dulce y sabe mas a whisky.
Os dejo la receta, espero que lo hagáis esta buenísimo no lo siguiente.



INGREDIENTES:


370 gr de leche condensada ( una lata pequeña ).
80 gr del whisky que mas te guste
80 gr de café recién hecho
1 cucharadita de esencia de vainilla


PREPARACIÓN:


Pon todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix y programa 15 segundos en velocidad 3.

Introduce en la botella y guarda en la nevera.
Recuerda agitarlo antes de servir :D


Esta esta forma que prepare la segunda vez.

Ingredientes:


340 gr de leche condensada ( yo desnatada )
110 gr de whisky Cutty Sark
50 gr de café recién hecho
1 cucharada de esencia de vainilla
1 cucharada de chocolate en polvo Valor.


La preparación es igual.

NOTA:  al llevar leche condensada, lo ideal es que la coserves en la nevera.
Lo normal es que te dure tanta como la leche una vez abierta,es decir.
Puedes tenerla en la nevera entre 3 semanas y 1 mes.

Si no tenéís café recién hecho y disponéis de soluble -tipo Nescafé - calentad 80 gr de agua y agregarle el
café soluble al gusto . Una cucharadita será suficiente.

Es muy sencillo de hacer y esta buenísimo.

GRACIAS POR VISITAR MI BLOG




















50 gr de café recién hecho






domingo, 16 de febrero de 2014

TARTA BOB ESPONJA PARA GABINO

GABINO CUMPLIO 5 AÑITOS Y SU ABUELA ME DIJO QUE LE HICIERA LA TARTA.

A SU ABULA LE ENCANTA LA TARTA DE ALMENDRA Y ASI ME DIJO QUE SE LA HICIERA.



TARTA DE ALMENDRA

BAÑADA DE ALMIBAR DE VAINILLA

RELLENA DE GANACHE DE CHOCOLATE

DECORADA EN FONDANT





MUCHAS GRACIAS POR VISITAR MI BLOG





jueves, 13 de febrero de 2014

TARTA PARA JORGE

JORGE ES EL MARIDO DE MI SOBRINA Y LE ENCANTAN LAS VESPAS.

DECIDIMOS HACER LA TARTA CON UNA VESPA.

ME DIVERTI MUCHO HACIENDOLA.





TARTA DE ALMENDRA QUE ES SU PASION

BAÑADA DE ALMIBAR DE BRANDY


RELLENA DE TRUFA

DECORADA DE FONDANT





MUCHAS GRACIAS POR VISITAR MI BLOG

sábado, 8 de febrero de 2014

PASTEL DE PASTA FILO CON POLLO Y VERDURAS

Hola¡ hoy pastel de pasta filo con pollo y verduras, también se puede hacer con carne solomillo ternera ó pescado esta igual de bueno y las verduras que se quieran, si es pescado por ejemplo salmón,
pues lo aromatizamos con eneldo, bueno hay un sin fin de posibilidades, a mi hijo le gusta mucho este de pollo.
Bueno os dejo la receta.


INGREDIENTES:




  

 1 paquete de pasta Filo

1 pechuga de pollo
     1 trozo de pimiento rojo
     1 calabacín pequeño
     Champiñones laminados
     2 cucharadas de salsa ( koman fur Reis ) si es
     para arroz pero a esta recetale va muy bien
     Sal
     Aceite
    Mantequilla






PREPARACIÓN:

En una sartén ponemos aceite.

Cortamos la pechuga de pollo a tiritas y la sofreímos.

cortamos el pimiento el calabacín los champiñones en trocitos y añadimos al pollo .

Daremos una vueltas que estén las verduras estén al dente añadimos sal las dos cucharadas de salsa

Retiramos del fuego y reservamos .

Encendemos el horno a 200º

Cogemos la pasta Filo la pintamos con mantequilla un poco luego otra hoja de pasta y pintamos a si hasta 8 ó 10  hojas de pasta Filo .

Engrasar un molde con mantequilla poner las hojas de pasta Filo, poner el pollo con las verduras y tapar con el sobrante de los lados, pintar con mantequilla y llevar al horno hasta que este bien dorada la pasta.

Servir con ensalada.

Yo la serví con canónigos.

Es un pastel de los que hago varias veces .

Nos gusta mucho.

BON PROFIT

GRACIAS POR VISITAR MI BLOG.

viernes, 7 de febrero de 2014

TARTA PARA MANOLO DE SU 82 CUMPLEAÑOS

El padre de mi cuñada cumplió 82 años y otro año mas le hice la tarta



BIZCOCHO GENOVES

BAÑADA DE ALMIBAR DE RON

RELLENA DE CREMA PASTELERA


DECORADA CON FONDANT LA TORRE IFEL

Y LOS LATERALES DE NATA DE VAINILLA



MUCHAS GRACIAS POR VISITAR MI BLOG

martes, 4 de febrero de 2014

FLAN DE ALMENDRA COCO Y PEINETAS DE CHOCOLATE.

A este flan le he querido llamar a si, por que siempre lo hago en flaneras individuales , pero he querido hacerlo en molde grande y adornarlo con las peinetas yo las he llamado peinetas por que no se como se les llama a los adornos de chocolate.la verdad es que esta buenisimo y con el choclate queda muy vistoso para ver la receta del flan mirar flan de almendras.


INGREDIENTES:


PARA LAS PEINETAS DE CHOCOLATE





1 pastilla de chocolate fondant



Trocear el chocolate y derretir en un cazo al fuego ó en un bol en microondas.

Poner en una manga ó hacer un cucurucho con papel de horno cortar una puntita  y pintar al gusto haciendo figuras o garabatos.

Poner en el frigo ,o en un sitio seco y dejar secar.

Desmoldar el flan y adornar con las peinetas.

Facil verdad ?

Espero que os guste.

GRACIAS POR VISITAR MI BLOG,

lunes, 3 de febrero de 2014

TARTA PARA RIGO DE SU 40 CUMPLEAÑOS

BIZCOCHO DE ALMENDRA

BAÑADO DE ALMIBAR DE WISKY

RELLENO DE TRUFA

ADORNOS DE FONDANT

CHOCOLATE BLANCO RALLADO


Si ya se, siempre hago el mismo bizcocho pero es el que mas les gusta

Y es que esta buenísimo le gusto mucho de eso doy fe por que yo también estaba en el cumple es mi sobrino y fue mi regalo.

lo pasamos súper bien.




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