MACARRONES CON CHORIZO

INGREDIENTES:


Macarrones yo un paquete pequeño
cebolla una pequeña
chorizos 3 ó 4 chorizos
Un paquete de tomate frito
Queso rallado
                                                             



PREPARACIÓN:


Cocer los macarrones como indica en el paquete.

Sofreír la cebolla.

 Cortar los chorizos en trocitos y añadir a la cebolla ya sofrita y dar unas vueltas,añadir el tomate.

Echar los macarrones cocidos y escurridos del agua de cocción y mezclarlos con el sofrito.

Mezclar bien y servir con queso rallado.

Están bonísimos y son rápidos de hacer.

BON PROFIT                                                

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MACARRONES CON CHAMPIÑONES Y CHORIZO

Hola! hoy os propongo estos sencillos macarrones con champiñones y chorizo la idea la saque del blog Chismes y cacharros, que me encanta , da os una vuelta por el no tiene desperdicio, yo he cambiado alguna cosa  pero poco y os tengo que decir que estan deliciosos.
Os dejo la receta,por si os apetece probar.

INGREDIENTES:

Macarrones

Chorizo                                                 
Champiñones
Calabacín
Tomate frito ( yo casero de mi cosecha )
Bechamel
Queso rallado
Orégano
Tomillo


PREPARACION:

Sofreír el champiñon y el calabacín 2 minutos, tiene que estar al dente.

En la bandeja, poner una capa de tomate , el champiñon y el calabacín

Poner el chorizo, yo lo puse crudo por que estaba séquito,si se quiere dar unas vueltas en la sartén,pero creo que sotaran mucha grasa,lo dejo a vuestra elección.

Poner un poco de bechamel, así quedaran los macarrones jugositos.

Y poner otra tanda de macarrones encima.

Poner la bechamel restante queso orégano y tomillo.

Al horno 250º hasta que se doren

Fuera del horno.

Estaban deliciosos.

Tiene buena pinta verdad.

El choricito esta buenisimo,es de la carnicería de Joe mi carnicero.

BON PROFITTTTTT.

MACARRONES CON BOLOÑESA BECHAMEL Y QUESO GRATINADO

Hoy  venia mi sobrina Carla a casa a comer, y la niña me dijo que si le podía preparar su comida preferida, claro no faltaria mas y se la prepare, los macarrones con salsa boloñesa, bechamel y queso, son contundentes pero de vez en cuando no viene mal, la verdad es que disfrutamos los tres, mi sobrina mi hijo y yo, mi marido no es de macarrones, la verdad es que están muy buenos.

Os dejo la receta.

INGREDIENTES:

1/2 kilo de Macarrones

1/2 kilo de carne picada de cerdo y ternera

1 cebolla picada

2 de tomate frito (os he puesto la foto del tomate

                           que uso yo)

Orégano

Bechamel

Queso rallado para fundir

Sal

Aceite

                                                                            

PREPARACIÓN:

                                                                                                    

PREPARAR LA BOLOÑESA,( yo la hago así y nos gusta mucho)

Picar la cebolla y sofreír.

Añadir la carne picada y sal y freírla ,hasta que este.

Añadir el tomate, espolvorear orégano y terminar
de hacer

Hervir los macarrones, en agua con un poco de sal, escurrir.

Encender el horno a 250º

En una fuente poner una capa de macarrones otra de salsa otra de macarrones y otra de salsa, poner por encima la bechamel y encima  el queso rallado espolvorear orégano.

Meter al horno hasta que el queso quede bien gratinado

BON PROFIT.

                                   Este es el tomate frito que uso yo, es de Consum.

MASA PARA PIZZA

INGREDIENTES

400 grs de harina

15  grs de levadura de panadero

agua tibia                                                       

2 cucharadas de aceite de oliva
1/2 cucharadita de sal
1 pizca de azúcar

En una taza con agua tibia deshacer la levadura.

Tamizar la harina .

Hacer un volcan con la harina , añadir el agua con la levadura el aceite la sal el azúcar y amasar bien hasta

obtener una masa fina y elástica .

Hacer una bola tapar con un paño y dejar reposar durante 30 minutos.

Pasado el tiempo estirar la masa en la bandeja del horno con papel para horno  dejar reposar otros

 15 minutos .

poner tomate so lis queso rallado mozzarella y orégano y al horno 220º hasta que este dorada.

Y ya tenéis una pizza margarita riquisima aaaaaaaaaaaaaaaaa.

ESPAGUETI CARBONARA

Estos espagueti están bonísimos, son muy nutritivos pero también  tienen bastantes calorías.
Hay quien le pone cebolla y champiñones , yo no.
Os dejo mi receta.

INGREDIENTES

1paquete de espagueti

1 yema de huevo por persona                           
1 paquete de bacon ahumado                           
1 paquete de nata para cocinar pequeño
2 cucharaditas de nuez moscada
pimienta



Cocer los espagueti en agua hirviendo con un poco de sal y un chorreón de aceite.
En una sartén poner a sofreír el bacon sin aceite por que el bacon ya suelta mucha grasa ( yo lo pongo ahumado por que le da mejor sabor).
En un bol poner la nata las yemas la nuez moscada  pimienta sal mezclar bien .
Escurrir los espagueti .
Añadir el bacon y la mezcla de nata.
Debeis darle vueltas para que no se pegue.
A mi gente le gusta que se queden un poco secos, que se le noten las yemas, eso es al gusto.

LASAÑA FACIL Y RAPIDA

INGREDIENTES

1 paquete de placas de pasta
1/2 kilo de carne picada de ternera y cerdo
1 cebolla picada
1 bote de tomate frito
1 bote de bechamel
orégano
1 paquete de queso para gratinar

Sofreír la cebolla,agregar la carne y sofreirlá ,salar y agregar el tomate frito y orégano .
Terminar de hacer la salsa.
En una cacerola poner agua a hervir con una cucharada de aceite ,esto es para que las placas no se peguen,
En un recipiente que se pueda meter en el horno , alternar capas de salsa de carne y otra bechamel , se,
termina con las placas la bechamel y el queso y se espolvorea un poco de orégano.

La lasaña esta es facilisima y rápida,a mi sobrina una niña de 10 años es la que mas le gusta ,y siempre que hago le tengo que hacer otra a ella.
Espero que os guste.