FLAN DE ALMENDRA COCO Y PEINETAS DE CHOCOLATE.

A este flan le he querido llamar a si, por que siempre lo hago en flaneras individuales , pero he querido hacerlo en molde grande y adornarlo con las peinetas yo las he llamado peinetas por que no se como se les llama a los adornos de chocolate.la verdad es que esta buenisimo y con el choclate queda muy vistoso para ver la receta del flan mirar flan de almendras.


INGREDIENTES:


PARA LAS PEINETAS DE CHOCOLATE





1 pastilla de chocolate fondant



Trocear el chocolate y derretir en un cazo al fuego ó en un bol en microondas.

Poner en una manga ó hacer un cucurucho con papel de horno cortar una puntita  y pintar al gusto haciendo figuras o garabatos.

Poner en el frigo ,o en un sitio seco y dejar secar.

Desmoldar el flan y adornar con las peinetas.

Facil verdad ?

Espero que os guste.

GRACIAS POR VISITAR MI BLOG,

BIZCOFLAN

INGREDIENTES:

4 huevos

500g de leche

120 grs de azucar

1 cucharada de azucar vainillado

BIZCOCHO:

3 huevos

90 grs de azucar

90 gra de harina de reposteria

CARAMELO:

6 cucharadas de azucar

1 cucharada de zumo de limon

PREPARACIÓN:

Precalentar el horno a 180º

FLAN

Vierta en un molde rectangular el azucar y el zumo del limón y pongalo al fuego hasta que forme un caramelo.Mueva el molde para que se caramelicen tambien los laterales.

Reserve.

En un bol ponga los ingredientes del flan y mezcle con el vatidor muy bien.

Vierta la mezcla en el molde caramelizado.

BIZCOCHO

En un bol incorpore los huevos y el azúcar y batir hasta que este bieny el azzúcar se haya desecho.

Añadir el harina y mezclar con la espatula con movimientos embolventes para que no se bajen los huevos.

Verter la mezcla con cuidado sobre el flan.

Bierta agua en un recipiente donde quepa el molde de la preparación y cocine al baño Maria en en el horno durante  25 o 35 minutos (180º) al pincharlo tiene que salir la aguja limpia.

Dejelo enfriar y desmoldelo.

Adornelo con nata montada ó al gusto.

FLAN DE BIZCOCHO Y CHOCOLATE DE NARANJA

Hoy  es el día del padre y san José, desde aquí quiero felicitar a todos los Joses Josefas Pepes Pepas y a todos los padres en un día tan especial para ellos.
Por eso hoy he querido hacer un postre de chocolate en honor a ellos, bueno por que a mi suegro y a mi marido lo que mas les gusta es el chocolate.
Estaba delicioso, es contundente y de sabor potente es para los adictos choco lateros.
Espero que os guste tanto como a ellos.

Es muy facil y el bizcocho se puede comprar hecho.

Yo puse uno de almendra que tenia echo ,pero puede ser un genovés o cualquier otro ó el que venden echo.

Os dejo la receta.

INGREDIENTES:

Bizcocho ( yo le puse uno que tenia hecho de almendra )

1 sobre de flan Royal de 8 raciones            
1/2 litro de leche
1/2 litro de nata
200 grs de chocolate a la naranja
Caramelo liquido


PREPARACÓN:


Se carameliza un molde (yo le puse caramelo liquido Royal )

Se disuelve el flan en un vaso de leche mientras se pone a calentar el resto de la leche con la nata en un cazo, cuando empiece a calentar, se añade el flan disuelto y el chocolate troceado .
Se mueve continuamente con una cuchara de madera y cuando empieza a hervir y el chocolate vesta disuelto, se aparta del fuego .
Se pone el caramelo liquido en la flan era y el bizcocho.
Y se le agrega el flan de chocolate, se pone otra capa de bizcocho y  a la nevera a enfriar.
Un vez frió se adorna como se quiera .
Mas facil imposible.

                                                                        

FLAN DE CAFE Y HUEVO

El domingo fuimos a comer a la ca sita de mi hermana Pura y quise hacer un flan de cafe,por que se que les gusta mucho, pero a mi hermana le gusta el de huevo.
Yo quise improvisar uno pero para mi sorpresa el que hice me salio fatal,pues no me cuajaba.
Lo saque del horno aburrida y lo deje en el molde porque esta quemando y me fui a tomarme el aperitivo con mis amigas .
cuando volvi a casa a coger las cosas para irnos a comer me que de alucinada , el flan estaba cuajado.
Me lo lleve .
Estaba bonísimo.


INGREDIENTES:

3 huevos                             

1 sobre de flan royal de 8

700 ml de leche                             
300 ml de cafe
Caramelo


PREPARACIÓN:


Separar un vaso de leche.

Poner a calentar el resto de la leche.

Disolver el flan en la leche que hemos reservado y añadirlo a la leche que se esta calentando.

Añadir las yemas del huevo y batir mientras las echas.

Dejar hervir.

Poner el caramelo en la flan era

Batir las claras a punto de nieve.

Añadirlo al flan.

Ponerlo en la flan era .

En una bandeja de horno poner un poco de agua y ponerla flan era dentro meterlo al horno 250º previamente calentado 1 hora.

Sacarlo y dejar enfriar.

                                                                      

                  ¡ OJO!

Esta receta es solo para gente muy decidida y valiente, por que si no sale se tendría que tirar,
y no están los tiempos para eso.
El mio estaba muy bueno.

FLAN DE CHOCOLATE AL CARAMELO

Ya tenia ganas de probar este flan, pero no encontra el chocolate al caramelo y el otro día me pase por el Aldi y lo vi, me puse enseguida y lo hice.
La verdad es que es un postre como bien dice la bloguera de las recetas de mama,rápido rico y sorprendente.

A mi gente les gustó mucho y mis hermanas me pidieron la receta.

Y como también, quiero compartirla con vosotros, ahí os la  dejo.



INGREDIENTES:                                                   

1 sobre de flan Royal de 8 raciones

1/2 litro de leche

1/2 litro de nata

Caramelo liquido

200 grs de chocolate al caramelo

PREPARACIÓN:

Se carameliza un molde grande o varios individuales, yo hice de las dos formas y se reserva.

Se disuelve el flan en un vaso de leche mientras se pone a calentar el resto de la leche con la nata en un cazo, cuando empieza a calentar, se añade el flan disuelto y el chocolate troceado.

Se mueve continuamente con cuchara de madera, cuando empieza a hervir y el chocolate esta disuelto, se aparta del fuego y se vierte en la ó las flan eras.

Se deja enfriar a temperatura ambiente y luego se pone en el frigorífico.

Se des molda en frió y si es una flanera grande, es mejor hacerlo de un día para otro.

BOM PROFIT. 

                                   

PAN DE CALATRAVA

INGREDIENTES

1 litro de leche

6 huevos

300 grs de azúcar

150 grs de bizcochos ó magdalenas

1 copita de brandy                                                      
canela en rama
50 grs de almendra molida
corteza de limón
caramelo liquido


PARA EL CARAMELO

Se pone al fuego unos 150 grs de azúcar hasta obtener un caramelo, se rocía con él el fondo del molde que se vaya a utilizar.
En otro recipiente se pone a hervir la leche con el resto del azúcar, la canela y la corteza de limón.
Se baten los huevos y sin dejar de mover se incorporan a la leche.
Luego se cuela y se reserva.
Poner el bizcocho ó magdalenas cortadas en el fondo del molde con caramelo, se baña con el brandy, se espolvorea con las almendras molidas y se cubre la mezcla de leche y huevos .
Se tapa el molde con papel de aluminio, y se introduce al baño maría en el horno a 250º unos 40 ó 50 minutos.
Pinchar para comprobar que esta cocido,se sabrá si el pincho sale limpio.
Dejar enfriar, des moldar.
Meter en el frigorífico.


PARA ADORNAR


Yo le puse el palito de cnela que utilice para cocer la leche y las hojas de chocolate, mira la tarta de los tres chocolates.


En casa siempre hemos echo el pan de Calatrava tradicional , sin brandy ni almendra,pero esta receta me gusto mucho con el brandy y la almendra.
Esta receta la saque de Internet.
Espero que os guste.

FLAN DE CARAMELO

INGREDIENTES

1/2 litro de leche                                    

1/2 litro de nata

6 hojas de gelatina

20 ó 25 caramelos de toffe

Caramelo liquido para adornar

Poner las hojas de gelatina en remojo con agua fria.
Hervir la leche con la nata y cuando esta calentita echar los caramelos, dar vueltas hasta que se derritan.
Retirar del fuego , escurrir bien la gelatina del agua y mezclar con la leche la nata y los caramelos.
Mezclar bien .
Rellenar con la mezcla flaneritas ó poner en un molde y hacer el flan grande .
Yo lo hice en flaneritas individua les.

Cuando vayais a servir des moldar y adornar con caramelo liquido.

Si os gusta el sabor a caramelo os encantara.

Este flan lo saque de las mañanas de Sergio.

FLAN DE CHOCOLATE Y ALMENDRAS

INGREDIENTES

1/2 litro de nata 35% m.g.

1/2 litro de leche

300gm de chocolate con almendras

1 flan Royal de( 8 raciones )

caramelo liquido ( el que lleva el flan )

En una cacerola se pone la nata la leche el flan.

Se va deshaciendo, cuando esta bien desecho el flan , se le añade el chocolate y se va dando vueltas para que se deshaga el chocolate, se deja que de un hervor.

Se pone el caramelo en la flan era, y vertemos la mezcla .

Dejamos enfriar un poco , lo metemos en la nevera y lo comemos fresquito.

Se puede acompañar con nata.

FLAN DE MELOCOTÓN RAPIDO

INGREDIENTES:

3 huevos

5 trozos de melocotón en almíbar

4 bizcochos de soletilla

3 cucharadas de azúcar
1 copista de licor ( yo le pongo Brandy )
caramelo liquido

En la batidora se ponen los huevos, el melocotón, los bizcochos, el azúcar , el licor.

Se tritura todo .

Se pone en una flan-era ó en flan eritas , con caramelo liquido.

El horno lo tendremos previamente encendido a 180º

Se vierte lo de la batidora en la flan era o´flan eritas  y lo llevaremos al horno ,al baño maría ( poner un recipiente con agua y meter la flan era  ó flan eritas ) unos 3/4 de hora .

Pinchar para ver si esta cocido .

El palillo tiene que salir limpio.

Dejar que se enfrie un poco , y ponerlo en el frigorífico , cuando esta bien frío .

A COMERRRRRRRRRRRRRRRRR.

FLAN DE CUAJADA Y BIZCOCHO DE SOLETILLAS

INGREDIENTES:

1 sobre de cuajada                                        

1 litro de nata

1/4 de azúcar

8 bizcochos de soletilla

caramelo liquido


En un cazo poner a hervir la nata , sin dejar de remover ,
Reservar un va sito de nata para disolver la cuajada.
Cuando rompa a hervir la nata , añadir la cuajada y remover 5 minutos .
Añadir el azúcar y seguir removiendo otros 5 minutos mas .
Carameliza remos bien el molde .
Pondremos caramelo en el fondo ,pegaremos las soletillas después pondremos mas caramelo encima de las soletillas y volveremos a pegar otras soletillas encima .
Después añadiremos la cuajada que ya hemos cocido.
Dejaremos enfriar un poco y lo llevaremos al frigorífico.
Necesita 3 ó 4 horas para solidificar se.
Después des moldar , se puede acompañar con nata ó con hilos de caramelo ó hilos de chocolate .

Yo lo adorne con hilos de chocolate..

Espero que os guste .     BON PROFIT

FLAN DE PLÁTANO Y ALMENDRAS

INGREDIENTES

                                                                                                       
3 PLÁTANOS MADUROS
1/2 LITRO DE LECHE
4 HUEVOS
6 CUCHARADAS DE AZÚCAR
100g DE ALMENDRA MOLIDA
1 CUCHARADA DE ZUMO DE LIMÓN
1 CORTEZA DE LIMÓN
 CARAMELO LIQUIDO


Se calienta la leche con el azúcar y la cascara de limón.
Se chafan los plátanos con un tenedor y se le rocía con el limón .
Batimos los huevos .
Cuando la leche empiece a hervir se retira del fuego , quitamos la cascara de limón.
Y sin dejar de batir , agregamos los huevos los plátanos y la almendra .
Mezclamos bien .
Pondremos el caramelo en la flan era ó flaneritas y rellenaremos con el preparado .
Pondremos un dedo de agua en la bandeja del horno y colocaremos las flan eras y el horno a 180º
Si es una flan era tarda unos 60 minutos , hay que pinchar para mirar que este cuajado .
Si son flaneritas tardan unos 40 ó 45 minutos .
Yo le adórne con nata , también puede ser cortaditas de plátano .
Queda muy buenooooooooooooooooooooooo .

FLAN DE ALMENDRAS

INGREDIENTES


1/2 litro de leche
4 huevos
215g de azúcar integral
50g de almendras molidas
25g de coco rallado
corteza de limón
4clavos
caramelo(azucar)

Se pone la leche con la corteza de limón, y los clavos,en un recipiente al fuego, y cuando empieza la leche a hervir, se saca la corteza de limón y los clavos, y se herve un poco.
Se retira del fuego y se deja enfriar.
Luego se baten los huevos con el azúcar, se incorporan a la leche y también la almendra y el coco. En la flanera se pone el caramelo, (en un cazo se pone el azucar afuego lento hasta que quede dorado). Al horno previamente calentado a 190º hasta que se cuaje . Hay que meterlo al baño maría.
O sea un recipiente con un dedo de agua y la flan era dentro.
Este flan lo saque de Internet, es buenísimo , yo lo hice en una comida familiar y les encantó.

Probarlo ,  y me contáis .