POLLO EN SALSA CON ACEITUNAS NEGRAS

INGREDIENTES:

Pollo troceado
Pimiento rojo                                                     Pimiento verde
Cebolleta tierna
Tomate frito ( yo un bote pequeño de hida de 170 gramos )
Aceite
Sal
Pimienta
Vino blanco
Agua
Aceitunas negras




Como veis no he puesto cantidades porque depende de los comensales que se han .


PREPARACIÓN:


Salpimentar el pollo y freírlo en aceite,

Sacar y reservar

Sofreír la cebolla un poco, y también los pimientos cuando esta sofrito echar el tomate dar unas vueltas por que el tomate ya esta frito,

Echar el pollo dar unas vueltas y echar el vino, dejar que evapore y echar un vasito de agua dejar cocer,

Cuando falten unos minutos para retirarlo probar de sal, si la salsa esta muy liquida en un vasito echar un poquito de agua y una cucharada de maicena o harina normal deshacer y agregarlo al quiso dar unas vueltas
dejar unos minutos y listo .

Cuando este echar las aceitunas negras y listo para comer.

Si lo pruebas te comerás una barra de pan mojando en la salsa.

BON PROFIT.

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