CALDO DE POLLO Y VERDURAS

Este caldito es un caldo que yo hago en casa, cuando estoy empachada , y no me apetece comer  nada o cuando un día has comido mucho y te sientes pesada pues al día siguiente tomo este Caldito, o para cuando nos pasamos bebiendo cuando salimos de marcha. Bueno que vale para muchas cosas y es bien fácil de hacer y buenísimo.
Además sirve también para ponerle unos fideos o unas conchas o sémola cualquier pasta.

Os dejo la receta 😊😊😊😊


INGREDIENTES:

2 CARCASA DE POLLO, O MUSLO Y ENTRE MUSLO

1 BOLSA DE SOPA JULIANA (DE MERCA DONA )

1 PUERRO

1 CEBOLLA

2 CARLOTA

4 HOJAS DE LECHUGA

1/2 PASTILLA DE CALDO DE CARNE

AZAFRÁN (YO PONGO DEL BUENO ) O COLORANTE

SAL

Y AGUA 1 1/2 LITRO




PREPARACIÓN :


PONER TODA LA CARNE EN LA CAZUELA, AÑADIR EL PUERRO LA CEBOLLA LA CARLOTA Y LAS HOJAS DE LECHUGA, ,AÑADIR EL AGUA SOBRE 1 1/2 LITRO , Y CUANDO ESTÉ HIRVIENDO PONER LA VERDURA  DE LA BOLSA , LA PASTILLA DE AVECREM Y A LOS 5 MINUTOS PROBAR  Y RECTIFICAR DE Sal , Y AZAFRAN

COCER UNOS 30 MINUTOS ( YO LO DEJO A FUEGO LENTO CASI 1 HORA )

COLAR Y SERVIR, SOLO O CON FIDEOS .

YO LO TOMO CON UNA CHORRADA DE LIMÓN.

BONÍSIMO, Y MUY SANO

ESPERO QUE OS GUSTE TANTO COMO NOS GUSTA EN CASA A NOSOTROS

BON PROFIT

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