TARTA CAJA DE REGALO

Esta tarta es un encargo de una chica a su amiga que cumplia 30 años.
felicidades a la cumpleañra y gracias por confiar en mi.


INGREDIENTES:



BIZCOCHO DE ALMENDRA

BAÑADO CON  ALMIBAR DE LICOR

RELLENO DE TRUFA Y NATA

DECORADO CON FONDANT

TARTA GUITARRA PARA SERÓN

Esta tarta me la encargo Marina abuela de serón, que le encantan las guitarras.

INGREDIENTES:

BIZCOCHO DE ALMENDRA

BAÑADO CON ALMIBAR DE VAINILLA

RELLENO DE GANACHE DE CHOCOLATE

DECORADA CON FONDANT

Espero que les guste y muchas gracias por confiar en mi.

felicidades Serón

TARTA PARA EL DIA DE LA BARBACOA

El Domingo tuvimos comida familiar y a mi me toco llevar la tarta.
Hicimos barbacoa y pasamos un día muy agradable.
Os dejo unas fotos para que lo veáis

Tarta de almendra

Bañada de almíbar de Ron

Rellena de gana che de chocolate

Decorada con nata y colorante azul.

Esta tarta es la que lleve a la Barbacoa .

                                        

 Esta buenisima,aunque tengo que decir que me dio tiempo a hacerle las fotos cuando aun estaba entera, si,no digo entera antes de comérnosla no, es que la tarta termino en el suelo,bueno se callo encima de la mesa menos mal solo que  callo al revés osea boca abajo,quedo toda aplastada pero no paso nada nos la comimos igual os dejo unas fotos para que veáis la barbacoa que la hicimos en el suelo, al estilo Argentino bueno la hizo un argentino,El costillar de ternera estubo 4 horas haciendose igual la foto no se ve bien pero la carne no toca el suelo,estaba esquisita.
Lo pasamos genial.

TARTA DE SANTIAGO

Cuando estuvieron mi hijo y mi marido en Santiago de Compostela, me trajeron una tarta que es típica de allí la famosa tarta de Santiago.
Siempre la había probado comprada en la tienda.
Y estaban más o menos buenas, pero al probar la que me trajeron ellos me quede con la boca abierta que cosa mas buena era todo almendra, he de deciros que la almendra es mi perdición,así que me puse manos a la obra y busqué hasta que encontré una receta y otra y otra y entre todas hice una con la almendra a trocitos que se resaltan y estaba buenisima.
Os dejo la receta.

INGREDIENTES:

250 almendra molida                                                

200 de azúcar glass
4 huevos
La ralladura de un limón
Azúcar glass para decorar



PREPARACIÓN:

horno180º
En un bol se pone el azúcar y los huevos

Se baten bien y se añade la ralladura de limón y la almendra.

Se mezcla todo bien.

Vierta la mezcla en un molde desmontable engrasado con mantequilla.

Hornee durante 20 o 30 minutos.

Deje enfriar y desmoldee.

Adorne la tarta poniendo la silueta de una cruz de Santiago o una concha de vieira en el centro y espolvoreando toda la superficie con azúcar glass.

CUPCAKES DE CERDITOS

Jessica me encargo estos cupcakes para llevarlos al colegio donde hizo las practicas de educación infantil, quería darles una sorpresa a sus niños.
Decidimos hacer estos cupcakes de cerditos, porque nos parecieron graciosisimos.

INGREDIENTES

200 de harina

200 de azúcar                                          

200 de aceite de girasol                    

4 huevos
1 sobre de levadura
Pepitas de chocolate
Mermelada
Fondant color rosa blanco y negro

PREPARACION:

Se baten los huevos con el azúcar bien.

Luego se le añade el aceite,la harina con la levadura tamizada,se mezcla bien

Se le añaden las pepitas de chocolate.

Y Se rellenan los papelitos 1/3 parte.

Se llevan al horno a180 unos 20 minutos despenderá del horno.

Cuando estan se sacan del horno y se dejan enfriar.

Pintar con mermelada,para que el fondant se pegue mejor.

Luego adornaremos con el fondant

Se meten en el horno

He de decir que me divertí mucho con Jessica que me ayudo ha  hacerlos.

Luego me dijo que a los niños les gusto mucho,que algunos niños no se los querían comer para llevárselos a casa y ponerlos en la estanteria ,otros que se comían el fondant de un bocado y quedaban empachados.
pero que lo paso maravillosa mente con ellos se divirtió muchisimo y lo pasaron genial que al fin y alcabo es lo que cuenta.
Felices vacaciones Jessica.

TARTA RAQUETA PADEL

Hola tod@ hacia unos días que no entraba en el blog,no era que no quisiera no , sino que he tenido un problemilla en el ordenador y espero que me aguante un tiempo mas,os dejo esta tarta que la tenia en el borrador para que la veáis.
El día 1 de Mayo fue el cumpleaños de mi sobrino Tico y le hice la tarta. como el chico tiene la tienda " Padelhouse " pues que mejor que su tarta fuera una raqueta de padel, pasamos un día maravilloso con toda la familia.
Y la tarta gusto mucho.
FELICIDADES TICO.

INGREDIENTES:


BIZCOCHO DE ALMENDRA ,BAÑADO EN ALMIBAR DE WHISKY, RELLENO DE TRUFA.

DECORADO CON FONDANT

LES GUSTO MUCHO

ESTABA BUENISIMA

SIEMPRE HAGO EL MISMO BIZCOCHO POR QUE ES  EL QUE MAS  GUSTA.

FELICIDADES  TICO.

COSTILLAR DE CERDO AL HORNO

Estas costillas son muy facilitas de hacer y las hago muy a menudo,a mi hijo  le gustan mucho, bueno le gustan mas a la brasa pero en un piso  esta mal poder hacer barbacoa, entonces se las hago en el horno en esta versión. Hoy he puesto el costillar en trozos, otras veces lo parto y pongo costillita a costillita y también he puesto patatas,os dejo la receta por si os animais


INGREDIENTES:

                  

• Costillar                               
• Patatas
• Aceite
• Sal
• Pimienta
• 1 pastillita de avecrem (agua para deshacer la pastilla)
• 2 cucharadas de vinagre
• Ajo y perejil picado
• Tomillo.

PREPARACION:

En la bandeja para horno poner el costillar y las patatas cortadas ó enteras al gusto.

Poner sal aceite y pimienta.

Calentar 1/2 vaso de agua y deshacer la pastilla de avecrem ,poner 2 cucharadas de vinagre el ajo y perejil picado,mezclar todo y agregar al costillar.

Espolvorear tomillo por encima.

Meter en el horno 250º sobre 1 hora o hasta que esten doradas y tiernas

Espero que os gusten tanto como a nosotros.

Bon profit.