COSTILLAR DE CERDO AL HORNO

Estas costillas son muy facilitas de hacer y las hago muy a menudo,a mi hijo  le gustan mucho, bueno le gustan mas a la brasa pero en un piso  esta mal poder hacer barbacoa, entonces se las hago en el horno en esta versión. Hoy he puesto el costillar en trozos, otras veces lo parto y pongo costillita a costillita y también he puesto patatas,os dejo la receta por si os animais


INGREDIENTES:

                  

• Costillar                               
• Patatas
• Aceite
• Sal
• Pimienta
• 1 pastillita de avecrem (agua para deshacer la pastilla)
• 2 cucharadas de vinagre
• Ajo y perejil picado
• Tomillo.

PREPARACION:

En la bandeja para horno poner el costillar y las patatas cortadas ó enteras al gusto.

Poner sal aceite y pimienta.

Calentar 1/2 vaso de agua y deshacer la pastilla de avecrem ,poner 2 cucharadas de vinagre el ajo y perejil picado,mezclar todo y agregar al costillar.

Espolvorear tomillo por encima.

Meter en el horno 250º sobre 1 hora o hasta que esten doradas y tiernas

Espero que os gusten tanto como a nosotros.

Bon profit.