COCHINILLO AL HORNO

    INGREDIENTES:



1 cochinillo
manteca de cerdo fresca
sal

Poner el horno a calentar 150º.
Poner el cochinillo en la fuente para horno salar, y frotarle la manteca de cerdo por todo.
Meter en el horno.
Tenerlo unas 2 horas, o hasta que se dore.
Subir entonces el horno a 250º.
Terminar de dorar.
Se puede servir con unas patatas o unas verduras.

Queda super tierno y bonísimo.
BON PROFIT.