ESTOFADO DE PAVO

INGREDIENTES

3/4 de estofado de pavo

1 Carlota                                                        
1/2  pimiento rojo
1/2 pimiento verde
1/2 cebolla
2 dientes de ajos
3 patatas
1/2 vaso de vino blanco
aceite de oliva
agua
sal


PREPARACIÓN

Pelamos y picamos la verdura.
En una sartén, ponemos el aceite y sofreímos toda la verdura, junto con el pollo.
Después echamos las patatas y damos unas vueltas.
Cuando esta todo sofrito añadimos el vino blanco, dejamos que se evapore y ponemos el agua hasta cubrir.
Cocemos unos 20 minutos.
Rectificamos de sal.
Y listo para comer.
BON PROFITTT.