TRUFAS DE CHOCOLATE

Buenas tardes!

Hoy os pongo una entrada dirigida sobre todo a las más golosas, navegando por la red, vi una manera muy sencilla de hacer trufas, las cuales me convecieron a la primera ya que el chocolate es una de mis pasiones, la verdad que son como una especie de cake pops, pero más finas, se lo comenté a mi sobrina Esther y como tampoco sabe parar quieta en la cocina se atrevio a hacerlas y regalarselas a su suegra el día de su cumpleaños, la cual amante del chocolate, quedo encantada.

Para hacer las trufas solamente necesitais:

12 magdalenas
300ml de nata
300gr de chocolate negro (blanco, o con leche)
un chorrito de brandy

* para rebozar:
- cacao en polvo, almendras fileteadas, fideos de chocolate, crocanti de almendras, springles... lo que se os ocurra.

Preparación:

Desmenuzamos con la ayuda de un tenedor las magdalenas, mientras en un cazo deshacemos el chocolate junto a la nata, a fuego medio, con cuidado que no se nos queme, una vez deshecho le agregamos el chorrito de brandy y removemos, cuando la mezcla este templada, le añadimos las magdalenas y mezclamos bien.

Cuando la mezcla este fria, la pasamos al frigorifico para poder trabajarla mejor.

Sacar la mezcla de la nevera y hacer bolas con la ayuda de una cuchara, rebozarlas como más os gusto y listo para pasar un rato agradable.

La verdad que se comen solas y para regalar quedan muy vistosas!

Espero que os animeis ha hacerlas y que las disfruteis!!