ARROZ TRES DELICIAS

Quien no conoce este sencillo rápido y bonísimo arroz, yo creo que casi todos alguna vez lo hemos probado en el restaurante chino.
Se que algunas personas no les gusta ir al chino, pues eso ya no es problema a qui os dejo la receta para que lo podáis hacer  vos@tros en casita,es fácil rápido, os dejo la receta.

INGREDIENTES:

Arroz
Pechuga de pavo ( a trocitos o jamón de york )
Zanahoria troceadita
Guisantes ( congelados o en lata )
Una tortilla francesa troceadita
salsa de soja
Aceite


PREPARACIÓN :

En una cacerola con agua hervir el arroz.

Tiene que quedar al dente, cuando esta escurrir y reservar.

En un w

ok o sartén , poner dos o tres cucharadas de aceite y saltear las verdura .

Quedaran al dente también.

Añadir el arroz, la tortilla troceadita y dos cucharadas de salsa de soja, mezclar todo .

Y listo para servir .

Como veis mas fácil imposible.

BON PROFIT.

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POLLO EN SALSA CON ACEITUNAS NEGRAS

INGREDIENTES:

Pollo troceado
Pimiento rojo                                                     Pimiento verde
Cebolleta tierna
Tomate frito ( yo un bote pequeño de hida de 170 gramos )
Aceite
Sal
Pimienta
Vino blanco
Agua
Aceitunas negras




Como veis no he puesto cantidades porque depende de los comensales que se han .


PREPARACIÓN:


Salpimentar el pollo y freírlo en aceite,

Sacar y reservar

Sofreír la cebolla un poco, y también los pimientos cuando esta sofrito echar el tomate dar unas vueltas por que el tomate ya esta frito,

Echar el pollo dar unas vueltas y echar el vino, dejar que evapore y echar un vasito de agua dejar cocer,

Cuando falten unos minutos para retirarlo probar de sal, si la salsa esta muy liquida en un vasito echar un poquito de agua y una cucharada de maicena o harina normal deshacer y agregarlo al quiso dar unas vueltas
dejar unos minutos y listo .

Cuando este echar las aceitunas negras y listo para comer.

Si lo pruebas te comerás una barra de pan mojando en la salsa.

BON PROFIT.

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MACARRONES CON CHORIZO

INGREDIENTES:


Macarrones yo un paquete pequeño
cebolla una pequeña
chorizos 3 ó 4 chorizos
Un paquete de tomate frito
Queso rallado
                                                             



PREPARACIÓN:


Cocer los macarrones como indica en el paquete.

Sofreír la cebolla.

 Cortar los chorizos en trocitos y añadir a la cebolla ya sofrita y dar unas vueltas,añadir el tomate.

Echar los macarrones cocidos y escurridos del agua de cocción y mezclarlos con el sofrito.

Mezclar bien y servir con queso rallado.

Están bonísimos y son rápidos de hacer.

BON PROFIT                                                

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OLLA GITANA

INGREDIENTES:


3 dientes de ajo
150 g de cebolla
50 g de aceite de oliva virgen extra
150 g de tomates cortados en trozos        

1 cucharada de pimentón
1 cucharada de harina
1 ramita de hierbabuena
150 g de calabaza totanera en trozos ( yo puse zanahoria )
150 g de judías verdes partidas en trozos
1 patata chascada
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
500 - 600 g de agua ( hasta cubrir la verdura )
2 peras pequeñas ( opcional )                                                                                            
400 g de garbanzos cocidos en conserva ( lavados y escurridos )
400 g de judías blancas cocidas en conserva ( lavadas y escurridas )


PREPARACIÓN:


Ponga en el vaso los ajos y programe 3 seg / vel 7.
Retire del vaso y reserve.

Introduzca en el vaso la cebolla y el aceite y programe 6 seg / vel 4.
Con la espátula, baje la cebolla hacia el fondo del vaso.

Añada el tomate y programe 7 min/ Varoma / vel 1.

Agregue el pimentón, la harina y la hierbabuena y mezcle
5 seg/ vel 3.

Incorporen la calabaza, las judías verdes, las patatas, la sal y la pimienta y cubra con agua. Programe
30 min/Varoma/giro a la izquierda / vel cuchara.
Y baje la temperatura a 100º cuando empiece a salir vapor.
Cuando falten 5 minutos para terminar el tiempo programado y sin parar la maquina, añada por el bocal los ajos reservados, las peras, los garbanzos y las judías blancas. Deje reposar durante 5 minutos y sirva.

Esta muy bueno, y es un plato de cuchara estupendo.
Ahora hace  mucho calor para este plato, pero en casa comemos todo el año a medio día de cuchara siempre.

Espero que os guste tanto como nos gusta a nosotros.

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TARTA PARA TICO EN THERMOMIX

Esta es la tarta que le hice a mi sobrino Tico que cumplía 26 años.

La tarta se la hice de galleta y chocolate.

También nos gusto mucho,pues estaba suave y nada empalagosa

HOLA CUANTO TIEMPO

Hola, hacia mucho tiempo que no puedo dejar ninguna receta, el caso es que no tengo nada de tiempo entre el trabajo la casa, problemas con mi ordenador , es nuevo por eso creo que no hay que dejar sendas viejas para coger nuevas, creo que el viejo funcionaba mejor que este,en fin que no tengo tiempo.para nada,todos los días tengo que echar de comer a los animales: gallinas, perro,perdices todas sabéis lo que ensucian  ,en fin que os voy a decir que no sepáis,bien pues el ordenador ya lo tengo arreglado os iré metiendo alguna receta y pediros perdón por no dejaros ningún comentario pero es que contestar me es imposible pues son muchos y no me gustar contestar unos y otros no, entonces  he decidido no contestar ninguno, pero quiero que sepáis que los miro tod@s vuestras recetas y me las guardo por que de tod@s vosotras yo aprendo mucho y me encanta ver las recetas que hacéis,estas las miro en el trabajo todos los días pero comprenderéis que en el trabajo no puedo entretenerme a escribiros un comentario.
En casa es imposible después de las tareas que tengo luego tengo que preparar la comida para el día siguiente, cuando termino estoy reventada ,espero que me compren dais .
Un beso muy fuerte para tod@s.
Muchísimas gracias.

MIL GRACIAS POR VISITAR MI BLOG

TERNERA GUISADA CON FIDEOS

Plato de cuchara muy apetecible para el invierno, la receta me la dio mi cuñada que a la vez se la dio su abuela, cuando volvíamos de viaje nos invitó a comer y claro tenía el guiso de ternera con fideos le dije que no lo había probado nunca, pues nada era la ocasión.
Buenísimo, nos gusto a todos, a mi marido y a mi hijo, desde entonces no he parado de hacerlo.
Os dejo la receta por si os apetece probarlo.

INGREDIENTES:

• 1/2 kilo de ternera a tacos
• 1/2 chirivía a taquitos
• 3 cucharadas de tomate para freír o frito
• 2 huesos de tuétano
• 2 trozos de rabo de ternera
• 1 bote de garbanzos
• 1 patata
• fideos medianos

PREPARACIÓN:

En una cacerola poner aceite y sofreír la carne.

Echar la chirivía troceada dar una vueltas.

Añadir el tomate y sofreír.

Echar el agua hasta cubrir o un poco mas.

Dejar hervir.

Cuando a empezado a hervir poner los huesos y el rabo (opcional) pero el rabo da más sabor.

Dejar hervir 1 1/2 hora a fuego del 1 al 10 en el 3 y 10 minutos antes echar los garbanzos y la patata a taquitos.

Luego poner los fideos los minutos que diga el paquete.

El guiso tiene que  tener caldito para que cuando  echa los fideos no queden secos y sean un mazacote,
tiene que quedar caldosito no aguado.

Espero que os guste tanto como a nosotros.

BON PROFIT.

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