COCA DE ALMENDRA

INGREDIENTES:

100 grs de almendra molida

100 grs de harina

200grs de azúcar

200 ml de aceite de girasol                      
4 huevos
1 royal



PREPARACIÓN:


Forrar una lata con papel de horno, reservar.

En un bol poner los huevos con el azúcar y batir hasta que blanqueen.

Añadir el aceite la harina y el royal tamizado .

Mezclar bien y añadir la almendra molida mezclar dando vueltas envolventes.

Poner la masa en la lata y meterla en el horno previamente calentado 190º unos 45 minutos ó hasta que
la pinches y el palillo salga limpio.

Que aproveche.