COCA DE ESGARRAET

INGREDIENTES

                                                                     

210g de harina

10 g de levadura de panadero                                                 
40 g de aceite de oliva                                                  
100 mil de cerveza
1 cucharada de sal


PARA EL ESGARRAET MIRAR RECETA  ESGARRAET (en ensaladas)


Calentar el horno a 200º
En un bol mezclar todos los ingredientes.
Amasar bien , poner la masa en el mármol con un poco de harina , amasar bien hasta obtener una masa lisa .
Dejar reposar 15 minutos.
Poner papel de horno en la bandeja .
Estirar la masa , poner el esgarraet encima de la masa , y poner mi guitas de bacalao .
LLevar al horno unos 30 ó 35 minutos