martes, 27 de noviembre de 2012

TARTA CAMISA PARA JAVI

Hoy era el cumpleaños de mi sobrino Javi, como le gusta vestir muy bien, pues que mejor que una camisa de regalo, de las que se comen claro... jajaja, pensaba que seria mas facil, pero uffff!!!, vaya con las tartitas de fondant, aunque, con un poco de paciencia sale, más o menos, pero me siento satisfecha porque como tod@s sabeis estoy haciendo mis pinitos con el fondant, esta tarta la vi en el blog de Decotartas.net y me gusto mucho y al cumpleañero también.



INGREDIENTES:
                                                                        

Bizcocho genovés con chocolate blanco   


1ª capa....relleno de crema pastelera de cafe y chocolate.

2ª capa....relleno de chocolate blanco y almendras.

Bañado con almíbar al whisky

Recubierto con fondant.

miércoles, 21 de noviembre de 2012

JABON

Hoy no os boy a dejar ninguna receta de comida ,pero si quiero dejaros como he echo el jabón a si es como lo hacemos nosotros y da gusto lavar con el , hay muchisimas formas todas buenisimas, pero nosotros lo hacemos de esta manera.
Esta receta no lleva suavizante pero otras veces si que le hemos puesto.
Por eso esta receta sirve para lavarte el pelo y ducharte con el.


INGREDIENTES:

5 litros aceite                                        
2 litros de agua                                          
1 litro de detergente
1 kilo sosa cáustica                                    
1 kilo sal sosa
 (carbonato sódico)


MODO OPERANTI:

En un cubo de plástico, poner el agua y diluir la sosa cáustica removiendo con un mango de madera, no puede ser de metal porque te quemarías las manos.

Como eso esta caliente cuando se enfría, se echa la sal sosa y se mueve.

Echar el aceite y luego el detergente.

Mover unos 3/4 de hora.

Forrar una caja de madera con un plástico con una caja de corcho también vale y no hace falta forrar .

Volcar el jabón, y dejar hasta el día siguiente.

Mirar que este duro, sacar de la caja y cortar.




martes, 20 de noviembre de 2012

TORTA DE CALABAZA Y CHOCOLATE

El sábado fui a casa de mi hermana un ratito hacerle compañía,por que mi cuñado esta enfermito, y mi hermana esta allí si moverse de su lado.
Entonces hizo esta tarta para tomar cafe,la receta se la había dado su compañera de trabajo,esta muy buena, la calabaza con el chocolate queda genial.
Os dejo la receta.


INGREDIENTES:


5OO grs de calabaza torrada
150 grs de harina
100 grs de chocolate en polvo         
4 huevos
1 sobre blanco y otro azul de gasifican te
La ralladura del limón
1 yogurt natural
La medida del yogurt de azúcar
La medida del yogurt de aceite vegetal
Chocolate de cobertura ( para bañar la tarta) opcional

PREPARACION:

Preparar el recipiente,con mantequilla y harina o papel para horno.

Calentar el horno 180º

En un bol separar las claras de las  yemas y montar a punto de nieve.

Añadir las yemas y azúcar y batir

Añadir el yogurt y el aceite hasta que la masa este cremosa.

Poner la harina y el chocolate poco a poco.
Poner la ralladura del limón.

Añadir los sobres de gasifican te                

Cuando esta todo mezclado añadir la calabaza y mezclar.

Poner la masa en el recipiente y al horno unos 45 minutos o hasta que al pinchar el palillo salga limpio.

Ojo queda un poco húmeda.

Después la baño con chocolate liquido de cobertura.

Esta muy buena con sabor a calabaza y a chocolate.

BOM PROFIT



BOMBONES RELLENOS

Hoy os traigo unos bombones que están bonísimos y son muy fáciles de hacer, estos son de chocolate negro, pero los primeros los hice con chocolate con leche, a mi hijo le gustaron mas, con chocolate con leche, que los de chocolate negro, a gustos colores.

INGREDIENTES:                                       


1 Tableta de chocolate de75% de grasa ( con o sin leche a gusto)
1/2 tableta de chocolate blanco avellanas

                                             

PREPARACION:                                         
                               

Derretir el chocolate negro, yo lo hago en el microondas de poco a poco para que no se queme.

Cuando esta el chocolate, se reserva.

Se pone en un bol el chocolate blanco con avellanas y al microondas un minuto y se derrite solo un poco, que al manejarlo se pueda manipular con una cucharita o con la mano.

Después cogemos los moldes a su defecto cubiteras si no teneis moldes.

Ponéis  chocolate en el molde .

Preparáis un plato limpio , para cuando le deis la vuelta al molde, el chocolate lo podamos utilizar después.

Volteáis el molde y el chocolate caerá en el plato, lo metéis unos 10 minutos el molde en la nevera.

Pasado el tiempo, sacamos de la nevera y vamos poniendo porciones de chocolate blanco con avellanas en los moldes,  y después rellenamos con chocolate negro, alisamos y quitamos el esceso y dejamos enfriar, yo no los metí en la nevera lo deje fuera y en un par de horas ya estaban listos para comer.          

domingo, 18 de noviembre de 2012

TARTA PRINCESA

Ayer fue el cumpleaños de  mi ahijada Carla y que mejor que hacerle la tarta princesa, para una princesa.
La verdad es que es un poco complicada pero yo tenia ganas de hacerla y era todo un reto para mi que estoy haciendo mis pinitos con el fondant.
Quede bastante satisfecha, por que como digo siempre no esta perfecta pero poco a poco todo se andará.
Busque por toda la blogosfera y vi muchas pero encontré  un blog, paperblog   y te enseñan como hacerla después tu pones imaginación para hacer el vestido.



INGREDIENTES:


Bizcocho de almendra
                                                                
Bizcocho (comprado )

Fondant                                               
                                                              
Trufa

Crema pastelera de cafe.

Muñeca barbie                                             


MONTAJE:

La muñeca le envolvi en papel film para que el cuerpo no tocara la tarta.

El bizcocho de abajo lo llene de crema pastelera.

El de arriba de trufa.

Decorar con fondant.

Así quedo , bonita verdad.

Las fotos no son muy buenas.

lunes, 12 de noviembre de 2012

PIRULETAS DE CHOCOLATE

Estas pi ruletas son muy graciosas y sirven para decorar tartas ó para cumpleaños de niños


INGREDIENTES:







1 Tableta de chocolate negro
1 tableta de chocolate blanco
Anisetes de colores
Crujiente de almendra
Brochetas.



PREPARACIÓN:


Deshacer el chocolate en el microondas.

Poner un papel de horno.

Hacer dibujos con el chocolate y poner las brochetas .

adornar con anisetes y con crujiente de almendra.




    

lunes, 5 de noviembre de 2012

UN POCO INDIGNADA

Hoy no os voy a dejar ninguna receta.
Solo contaros lo que me ha pasado, alguien me ha dejado un comentario, un poco grosero,y lo peor de todo es que no da la cara lo deja como anónimo.
Me ha sentado mal y lo he borrado,pero se refería a una receta que tengo "el churrasco, parece ser que es muy facil y supuesta mente eso no le ha gustado, me a tratado de tontita y me ha insinuado que para poner esas recetas tan fáciles que no tengo ni idea de cocina y que deje paso a los profesionales.
Yo no soy profesional, soy un ama de casa que cocina todos los días para mi familia y no pretendo nada, solo poner mis recetas por si a alguien le interesa,y cuanto mas fáciles mejor, por que las dificiles ya las hacen los profesionales, y yo lo hago con todo el cariño del mundo, y un comentario que me dejen por corto que sea a mi me llena de orgullo,lo que no me gusta es que un señor o señora me ponga verde por poner una receta facil o simple, por eso he borrado su comentario, pero prefiero que me pongan el nombre y no pongan anónimo.
Bueno que me tenia que desahogar con vosotras, se nota que estoy un poco enfadada,bueno ya se me pasara.
Perdonad me si os he aburrido un poco, pero la verdad es que me he ofendido
Y os lo tenia que contar.
Bueno pues hay queda eso.
Un saludo para todas.

SALPICÓN DE MARISCO

Este salpicon esta buenisimo. Esta muy bien como aperitivo ó como entrante.
Os dejo la receta.
Se puede hacer con productos frescos ó también de lata.
Como sea esta igual de bueno.


INGREDIENTES:


1 lata de pulpo natural
1 lata de mejillones al natural
10 langostinos congelados

6 palitos de cangrejo                        
1 cebolla trocead ita
1/2 pimiento verde a trocitos
Aceite
Vinagre
Sal


PREPARACIÓN:




En un bol poner el aceite la sal y el vinagre
Probar de sal, y poner todos los ingredientes.

Dejar reposar hasta el día siguiente.

BON PROFIT.