sábado, 29 de enero de 2011

Rosquillas

Ingredientes:

50 gr de azúcar
50 gr de aceite
50 gr de leche
200gr de harina
1 huevo
una pizca de levadura en polvo

Preparación:

Se pone en un bol el huevo y se bate, seguidamente le echamos el azucar, sin parar de remover, incorporamos la leche y el aceite.
Una vez esta todo mezclado se echa la harina y la levadura y se acaba de amasar.
En una sarten se pone el aceite a calentar junto unas cortezas de limón, cuando el limón se dore el aceite esta listo para empezar a freir las rosquillas.
Para darles la forma redonda, cogemos una bola de masa y le hacemos un agujero en el centro con el dedo pulgar.
Cuando esten doradas, siempre a poquito fuego, se sacan, se dejan escurrir en un plato con papel y se pasan por azucar. Y a disfrutarlos....!!!

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