miércoles, 16 de febrero de 2011

ENSALADILLA DE LANGOSTINOS

500g de patata
400g de langostinos cocidos
200g de surimi (o troquitos de mar)
mahonesa
sal
lechuga



se pela la patata y se corta acuadraditos pequeños,se cuece en agua y sal,mientras se pelan los langostinos y se cortan a trocitos ,se reservan .
Por otro lado se desfilacha el surimi y se trocea , se reserva.
En un bol se pone la patata el langostino troceadito el surimi se deja un poco para adornar, se prueba de sal y sele añade la mahonesa,se mezcla todo. Yo la adorno con lechuga cortada muy finita .y a disfrutar,esta ensaladilla es muy concurrida vale como entrante,o para poner en unas tostas o para llenar unas tartaletas, espero que os guste.

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