miércoles, 8 de junio de 2011

FLAN DE CARAMELO

INGREDIENTES


1/2 litro de leche                                    
1/2 litro de nata
6 hojas de gelatina
20 ó 25 caramelos de toffe
Caramelo liquido para adornar


Poner las hojas de gelatina en remojo con agua fria.
Hervir la leche con la nata y cuando esta calentita echar los caramelos, dar vueltas hasta que se derritan.
Retirar del fuego , escurrir bien la gelatina del agua y mezclar con la leche la nata y los caramelos.
Mezclar bien .
Rellenar con la mezcla flaneritas ó poner en un molde y hacer el flan grande .
Yo lo hice en flaneritas individua les.
Cuando vayais a servir des moldar y adornar con caramelo liquido.
Si os gusta el sabor a caramelo os encantara.
Este flan lo saque de las mañanas de Sergio.

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