jueves, 22 de septiembre de 2011

POLLO A LA MOSTAZA

INGREDIENTES


12 muslos de pollo
1 cebolla
1tomate
carlota
2 cucharadas de mostaza
1 cucharada de harina
pimienta
sal aceite
caldo de pollo ó agua
perejil
arroz



Se Salpimienta el pollo
En una sartén se pone aceite y se sofríe.
Se reserva el pollo.
En la misma sartén se sofríe la cebolla picadita y la carlota, se le añade el tomate picadito también,cuando esta la cebolla transparente se le añade la harina se le da unas vueltas y se le añade el caldo de pollo ó el agua, añadimos el pollo, dejamos cocer unos 15 minutos a fuego lento.
Y 5 minutos antes de terminar con la cocción agregamos la mostaza y el perejil, rectificamos de sal y  si fuera necesario rectificamos el tiempo de cocción, servir acompañado de arroz blanco.
Y a disfrutarrrrrrrrrrrrrrrr!!!!

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