PASTAS DE TE RIZADAS

Hoy tenia invitados a tomar cafe y trabajando, no he tenido tiempo de ir a comprar nada,y pensando ,ya esta, si tengo mi Thermomix y manos a la obra ,mirando mirando, justo tenia todos los ingredientes y boa-la unas galletas rizadas bañadas en chocolate,tengo que decir que quedan suaves y muy buenas.

Os dejo la receta por si os animáis a hacerlas.

INGREDIENTES:

50 g de azúcar glas

250 g de harina de repostería

190 g de mantequilla a

temperatura ambiente

2 huevos pequeños

100 grs de guindas en almíbar(opcional para decorar).

PRECALIENTE EL HORNO A 200º

Ponga en el vaso todos los ingredientes dela masa y mezcle 30 seg /vel

Vierta la masa en una manga pastelera con boquilla rizada.

Sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear o lamina de silicona, haga formas variadas

(redondas,bastoncitos alargados,

con forma de concha, etc.)

Introduzca la bandeja en el horno a 200º centígrados durante 10 ó 12 minutos, hasta que esten doradas (15 pastas por bandeja).

Mientras tanto, ponga el chocolate en el vaso limpio y programe.
30 seg/vel progresiva 5-10.


A continuación, programe.
4 min/37º/vel 3.

Vierta el chocolate en un bol y sumerja las pastas en el.

SUGERENCIAS:

Puedes cubrir solo las puntas o bien mojar la mitad en diagonal.
Tambien puede poner chocolate en un cucurucho pequeño
de papel y hacer ilos de chocolate sobre las pastas.

Puede decorar a su gusto con guindas, fruta escarchadas.