miércoles, 24 de octubre de 2012

PASTEL DE POLLO CON MASA QUEBRADA

Este pastel de pollo se puede hacer también con solomillo de cerdo ó de ternera.
También se puede hacer con hojaldre, a mi personal mente me gusta mas con la masa quebrada,pero esta igual de bueno.


INGREDIENTES:

Masa quebrada                                                            
Filetes finitos de pollo
Champiñones
Cebolla a juliana
Aceite
Sal
Pimienta
Huevo para pintar la masa.

PREPARACION:


En una sartén pochar la cebolla y los champiñones y reservar.

Coger los filetes de pollo y dar unas vueltas en la sartén.

En una lata para horno poner la masa quebrada con el papel que lleva.

 Rellenar con la cebolla y los champiñones,colocar el pollo encima, poner el tomillo y cerrar con la masa sobrante , se puede pintar con huevo batido.

Poner en el horno `previamente calentado a 200º . Hasta que este dorado.

Espero que os guste.
                        Pochar la cebolla                   


Pochar los champiñones



Vuelta y vuelta a los filetes de pollo


Poner el hojaldre en la tartera y rellenar




Tapar los bordes y meter en el horno


A si queda el corte

3 comentarios:

  1. Hola Fina, qué buena pinta tiene esa ""tarta"
    Besos

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  2. Todos los pasteles / tartas con hojaldre o masa quebrada me encantan.
    Te ha quedado muy vistoso.
    Salu2
    Cocinandovoyrecetandovengo.

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  3. me encantan los pasteles salados y el tuyo tiene una pinta estupenda¡¡¡, besos

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