domingo, 19 de octubre de 2014

GALLETAS DE AVENA

INGREDIENTES:



125 gr de mantequilla
200 gr de azúcar
1 huevo
120 gr de harina                                                          
1 1/4 de avena (170 gr )
2 cucharadas de leche
1/2 cucharada de levadura Royal
1/2 cucharada de Bicarbonato
1 cucharada de Vainilla
1/2 cucharada de canela
1 taza de pepitas de chocolate



PREPARACIÓN:


Poner en un bol la mantequilla y derretirla en el microondas.

Se pone en un bol con el azúcar y se bate hasta que se disuelva.

Se agrega el huevo,la leche la vainilla y se sigue batiendo hasta que todo este bien mezclado.

Ahora se incorporan los ingredientes secos excepto la avena, todos ellos tamizados, se mezclan con una cuchara de madera o espátula y se le añade la avena hasta integrarlo bien.

Por ultimo se le añaden las gotas de chocolate, remover y tapar con papel film.

Meter en el frigorífico 30 minutos.

Coger porciones de masa con una cuchara y colocarlas un poco separadas sobre la bandeja del horno cubierta con papel de hornear.

Meter en el horno previamente calentado a 180º unos 12 ó 15 minutos.

Dejar enfriar sobre una rejilla.
                                                                       
OJO:

En la bandeja se ponen separadas porque cuando se van horneando van creciendo y no tienen que pegarse unas con otras.

Cuando salen del horno se dejan unos minutos en la misma bandeja para que al retirarla no se rompan.

Después se ponen sobre la rejilla para que terminen de secar.

Si se guardan en una caja de lata duran mucho tiempo.

La receta me la paso mi amiga que la saco de Internet.

A nosotros nos gustan mucho.

Espero que os gusten tanto como a nosotros.

GRACIAS POR VISITAR MI BLOG.






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