martes, 20 de diciembre de 2011

GALLETAS DE ALMENDRA

Estas galletitas son ideales para preparar con los niños.
Yo siempre las las preparo en Navidad a mi hijo Carlos le encantan.
Os dejo la receta.


INGREDIENTES                     


100 grs de mantequilla                                           
70 grs de azúcar
70 grs de almendra molida
1 huevo
15 grs de manteca de cerdo
250 grs de harina
1 cucharada de levadura en polvo


PREPARACIÓN


En un bol se echa el azúcar el huevo la mantequilla y la manteca derretida,la almendra.
Se mezcla todo bien .
Luego se mezcla la levadura con la harina y se añade a la mezcla anterior.
Se amasa bien.
Se saca y se amasa en el mármol, se estira con el rodillo, la masa tiene que quedar de 1 centímetro de grosor, se le da la forma que se quiera corazones estrellas muñequitos etc, y al horno.
Poner papel de horno para que no se peguen,
El horno precalentado a 200º unos 20 minutos
Cuando están doraditas se sacan y se dejan enfriar,
Si se desea se puede poner azúcar glass .
Espero que os gusten                                                      
FELIZ NAVIDAD   








No hay comentarios:

Publicar un comentario en la entrada