BUÑUELOS DE CALABACIN Y ESPINACAS ( DE KARLOS ALGUIÑANO )

El otro día estuve biendo a Karlos Arguiñano en su programa de cocina, me gusta mucho por que es buenísimo,y además lo limpio que lo hace todo.

Me encanta, bueno Karlos, hizo Alubias blancas , Con buñuelos de calabacin y espinacas .

Y me dige   estos buñuelos los tengo que hacer, os dejo la receta😊

INGREDIENTES:

1 CALABACIN 

30 GM DE ESPINACAS

2 HUEVOS

200 GM DE HARINA

150 GM DE LECHE

10 GM DE LEVADURA DE SOBRE

1 AJO
SAL Y PIMIENTA

PREPARACION:

Rayar el calabacin y dejarlo escurrir en un colador para que suelte todo el agua.

Batir los huevos, añadir  la leche la sal pimienta y la harina mezclar bien.

Añadir el ajo el calabacin rallado y las espinacas picaditas,  mezclar

En un cazo poner aceite y cuando esté caliente , con una cuchara ir echando porciones y freír. 

Sacar cuando estén doraditos  los buñuelos, y ponerlos en un plato con papel adsorvente .

Están buenísimos,  yo no hice Las alubias blancas , hice un plato de fideos y después los buñuelos. 

Nos gustaron mucho, y no será la última vez , lo repetiré más veces.

Gracias Karlos Arguiñano.

Espero que lo probéis, y os guste tanto como como nos gusta en mi casa

BON PROFIT

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