miércoles, 11 de mayo de 2011

COCA DULCE DE CHOCOLATE

Esta receta la encontré en Internet, pero yo e cambiado algunas cosas, es una coca riquisima, la verdad es que nos gusto muchisimo, sale super esponjosa, os dejo la receta para que la pro veis , y vereis cosa buena jajaja.



INGREDIENTES


4 huevos
1 sobre de flan el niño
1 cucharada de coñac                                                    
100grs de mantequilla
2 vasos de colacao 0% si grasa ( el colacao light )
2 vasos de leche semi desnatada
2vasos de azúcar
3vasos de harina
1 sobre de levadura
1 gaseosa (1 sobre blanco y 1 sobre azul )

Se enciende el horno a180º.
Se baten las claras apunto de nieve y se reservan las yemas.
Cuando han adquirido cuerpo y están bien consistentes, se añade el azúcar, las yemas de los huevos, el coñac, la mantequilla, la leche,el colacao, el flan de sobre y la harina.
Se bate todo bien hasta obtener una mezcla homogenea.
A continuación, se añade la levadura en polvo y los papelitos de gaseosa.
Se mezcla todo bien mezclado y se vierte en un molde previamente forrado con papel de horno.
Se introduce en el horno previamente calentado y se deja cocer s 180º durante 45 ó 50 minutos,
 dependiendo del horno.
Cuando esta listo, se retira del horno y se deja enfriar a temperatura ambiente.
Y LISTO, A DISFRUTARRRRRRRRRRRRRRRRRR    

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