miércoles, 4 de mayo de 2011

POLLO CON ALMENDRAS

INGREDIENTES

3 pechugas de pollo
1 cebolla
1/2 pimiento rojo
20 ó 25 almendras tostadas
1/2 vaso de salsa de soja                      
3 cucharadas de jengibre
2 cucharadas de salsa Bovril
aceite
sal


En un bol poner a macerar con la salsa de soja el pollo cortado a taquitos.
En una sartén poner aceite y pochar la cebolla el pimiento y el jengibre.
Cuando esta pocha do ponemos el pollo con la salsa de soja.
Calentar un vaso de agua y poner las 2 cucharadas de salsa Bovril          
Añadir al pollo y agregar las almendras tostadas, terminar de cocer el pollo hasta que reduzca la salsa
Se sirve con arroz basmati ó arroz integral .
Yo lo puse con arroz integral por que a mi me gusta mucho.
Y listo , que aproveche

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