lunes, 14 de marzo de 2011

CARACOLAS CON MANZANAS Y PASAS

INGREDIENTES

1 placa de hojaldre ( yo hice la del lidl ,  ( por que me gusta mas y es muy barata )
1 manzana
2 cucharadas de pasas de corínto
1 cucharada de canela
1 vasito de ron
1 cucharadita de mantequilla
3 cucharadas de azúcar
3 nueces
1 huevo para pintar


En un bol poner las pasas a remojo junto con el ron , dejarlas un rato hasta que estén bien hidratadas
Cortar la manzana a cuadraditos, poner la mantequilla y pocharla , poner una cucharada de azúcar
y cuando la manzana esta blandíta se le pone  1 cucharadita de canela  el ron y las pasas, se deja un minuto .
Se aparta del fuego y se le añaden las nueces troceadas a trocitos pequeños.
Se extiende  el hojaldre se le pone el azúcar restante ,  la manzana las pasas y nueces se enrolla la masa,
y se corta a roda jitas,de 1 centímetro mas ó menos se pintan con huevo y al horno 200º unos 15 minutos.
Están bonísimas para tomar un café ó  para desayunar y lo mejor de todo es lo fácil ,que son de hacer .
Probarlas y veráis . BON PROFIT




  • Cortar la manzana a cuadraditos , ponerla en una sarten con la mantequilla y pocharla , poner una cucharada de azúcar

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