miércoles, 16 de marzo de 2011

POLLO A LA PAQUISTANI

INGREDIENTES


1 pollo troceado
1 pastilla de caldo de carne
3 clavos
2 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de vinagre de modena                         
1cucharada de jengibre
2 cayenas
2 cucharadas salsa de soja
tiras de bambú
setas ó champiñones



Se sofríe el pollo, y se retira.
Luego la cebolla,
En un bol se pone la pastilla de caldo disuelta en agua caliente, se agrega el azúcar la salsa de soja el vinagre ,el jengibre la cayena y los clavos.
En el wok o sartén se pone el pollo la cebolla y se le añade el caldo con todas las especies y se pone a cocer, probar ,tiene que ser agridulce y   5 minutos antes de que este cocido el pollo,
Se le agregan las tiras de bambú y los champiñones a trozos,
Se tiene que quedar en una sal sita , se  acompañan con fideos chinos de la marca VITASIA lo venden en el
lidl

También se pueden acompañar con arroz basmati , pasta o patatas.
A nosotros nos gusta con los fideos chinos , pero de cualquier manera están bonísimos
Claro que os tienen que gustar los sabores agridulces .
Probad lo y ya me contais  BON PROFIT

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