lunes, 25 de abril de 2011

CANELONES DE PALITOS DE MAR

INGREDIENTES


palitos de mar ( los mas grandes )
merluza cocida
bolas de pimienta
laurel
tomate
cebolla
pimiento rojo
pimiento verde
salsa rosa
vinagre


Cocer la merluza con unas bolas de pimienta y una hoja de laurel.
Hacer una vinagreta con el tomate el pimiento rojo el verde y la cebolla todo cortado a trocitos.
Con la merluza cocida si espinas trocearla y añadir la vinagreta escurrida del vinagre, mezclar bien
Con mucho cuidado desliar los palitos y rellenar con la vinagreta, colocar en la fuente que se valla a servir.
Tapar los canelones con la salsa rosa.
Y lista para comer.
BON PROFIT


No pude hacer la foto de la bandeja de presentación y se la hice a las sobras , pero la próxima vez que los
haga os prometo cambiar la foto.
Esta receta me la he traído esta SEMANA SANTA DEL PUEBLO ( de mi prima Encarni )

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