jueves, 14 de abril de 2011

ENSALADA DE POLLO CON SALSA ROSA

Ya estamos entrando en el calor cito y apetecen cosas mas ligeritas.
Esta ensalada esta muy buena , yo la hice con una pechuga de pollo que me había sobrado y en mi casa se aprovecha todo .
Incluso puede ser como plato único, y de postre un flan , ó una fruta, por que claro , yo por lo menos no perdono el postre.

INGREDIENTES


1 pechuga de pollo
lechuga iceberg                                                                  
salsa rosa
toma titos cherry

PARA LA SALSA ROSA


3 cucharadas de mahonesa ó salsa ligera.
2 cucharadas de ketchup
1 cucharada de ketchup picante ( le da un toque)
3 cucharadas de zumo de limón
2 cucharadas de coñac

SALSA
Se pone todo en un bol , se mezcla bien .
probar y dejar al gusto .


Se corta el pollo a tiritas .
Se corta la lechuga .
Se mezcla el pollo y la lechuga y se le agrega la salsa rosa .
se adorna con los toma titos cherry .
Y a disfrutar , sencillo y rápido .
BON PROFIT ......................

  




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