jueves, 14 de abril de 2011

DORADA A LA PLANCHA CON TALLARINES AL JAMON

INGREDIENTES



PARA LA DORADA

1 dorada
1 limón                                   
1 cucharadita de eneldo
sal

PARA LA PASTA

tallarines
ajos
jamón ibérico
aceite


Pedir al pescadero que os parta la dorada por la mitad ,
Abrir la dorada , y poner eneldo y rodajas de limón , cerrarla .
Poner sal en la plancha , poner la dorada y que se haga bien por los dos lados .

Poner agua a hervir, poner un poco de sal al agua y una cucharadita de aceite.
Hervir la pasta.
Cuando esta escurrir , y reservar.
En una sartén , sofreír unos ajos en laminas y cuando están,  poner unos instantes el jamon picadito pequeño
Mezclar con la pasta.
Y A COMER

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