martes, 19 de abril de 2011

PINCHO DE TORTILLA

INGREDIENTES

1/2 kilo de patatas                                          
2 cebolletas tiernas
aceite
sal



Cortar las patatas a rodajas finas, la cebolla picada a trocitos.
Poner la sartén con aceite y sal a las patatas  pocharlas junto con las cebolletas.
Cuando están bien pocha das, se les quita el esceso de aceite, y reservamos.
En un bol se baten los huevos y se le añaden las patatas, se mezcla muy bien.
En una sartén antiadherente se le pone un poco de aceite del que habíamos reservado.
Y añadimos la mezcla y iremos cuajando la tortilla a fuego medio alto, primero por un lado y luego por el otro, cuando esta bien cuajada y dorad ita, se aparta del fuego.
Yo adorne el pincho con un poco de lechuga tomate cherry y ketchup picante.
Y a comer rrrrrrrrrrrrrr.
Me salio un poco amarilla la tortilla , pero esque los huevos son de mis gallinas jajajajajaja

No hay comentarios:

Publicar un comentario en la entrada